こんにちは。
昨日、寝る前にストレッチをしてみました。
続けてみたら柔軟性と疲労回復に効果があるかなー。

 2014/6/1(日)

先日、亀山パーキングエリア内のコンビニで
自宅でできるかんたん燻製のセットを見つけました。

今まであまり燻製は食べたことがなかったけれど、
1,000円ちょっとと値段が手頃だったで購入してみることに。
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本を開けると詳しいマニュアルと7種類のスモークチップ。

燻製に使うスモークチップって7種類もあるんだなーと。
きっと世の中にはもっと沢山あるんでしょうね。
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作り方は至って簡単でまずは大きめのフライパンにアルミ箔をひきます。
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そこにスモークチップ(今回はくるみ)を並べて
その上に材料を並べるためのセットに入っていた金網を置きます。
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今回はマックスバリューで買ってきたサーモンの切り身と
トップバリュのウインナーを並べてみました。

後は蓋を閉めて数分間加熱するだけ。
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香りのいいスモークサーモンとスモークウインナーの完成!
自家製の燻製と冷えたビールとの相性は最高でした(*^^)v
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スモークチップだけなら通販で数百円で購入できるようだし、
マニュアルを見ながら色々と試してみたいと思います。

意外とお手軽にできるので皆様も試してみては…。

今日も最後まで読んでくれありがとう。


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