こんにちは。
緊急事態宣言が再び延長されますね。
もうコロナなんて無い惑星に帰りたいな。

2021/5/28(金)

ありがちで貴重な平日のお休み。
県内の大型商業施設は平日営業のみなので、
姫路駅へ買い物へ出かけてきました。 
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買ってきたのは無印良品のカレー達。
少し高いですがなかなか美味しく、
種類も豊富なので時々頂いております。
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フライパンで作るナンも合わせて。
ご飯もいいですが、ナンを焼いて食べると
ちょっとお店な気分がしてきますよね。
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ミックスと水100ml、油5mlを混ぜます。
もうすっかり粉を混ぜる系は得意かも?
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4分割後にラップして10分間放置。
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手でも問題ないですが綿棒で伸ばします。
焼いていると生地が厚くなるので、
なるべく薄くしておくのが良いようです。
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フライパンで軽く焼き目をつけます。
ちなみにフライパンは鉄製が好きで、
時々磨いてあげると長く使えますね。
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焼き立てのナンのいい香りして、
ナンを何枚でも食べられそうですね。
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本日のカレーはタイカレーのマッサマン。
ココナッツミルクの甘みがするカレーで
鶏肉やピーナッツの旨味もしてくる、
なかなか本格的なお味でした。
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他にも様々な種類のカレーがあるので、
ご家庭カレーに飽きてきた際などに
ぜひ一度お試ししてみては。。。

今日も最後まで読んでくれてありがとう。


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