こんにちは。
ブログ記事が少しずつ溜まってきたので、
しばらくは毎日投稿が続く予定です。 
なんとかG.W.期間中は維持したいな。。。

2022/5/2(月)

以前に紹介頂いたパクチーラーメンを超える
パクチーレベル?と思われる、KALDIの
パクチスープを紹介していきたいと思います。

KALDIのパクチーラーメンと同じく、
ベトナム産のパクチーが使用されております。
IMG_1990D
 
↓パクチーラーメンの記事はこちら

パクチーリーフがたっぷり入った
アジアンテイストのスープなんだとか。
IMG_1991D
 
珈琲豆の袋を開けると豆の香りがして
珈琲好きにはたまらない瞬間ですが、
パクチースープの開けて香りを嗅ぐと
眠気が一気に吹き飛びそうでした。
中身ももうパクチーしか見えませんね。
IMG_1992D
 
万が一に備えてお口直し隊?も準備。
それではスープを作っていきます。
IMG_1993

スープカップにティースプーンで
パクチーを3杯ほど入れてから、
お湯を200ml入れるだけで完成です。
更にパクチーがお好きな方は
もっと入れてもOKなんだとか。
IMG_1994D

スープの全面にパクチーが浮いて、
香りが辺りに広がっていきます。
パクチーが特別好きでないという方は
ティースプーン3杯でも十分ですね。。。
IMG_1995D

パクチーの味や香りを邪魔しないように
スープはやや薄味になっており、
パクチーの量も好みで調整できるので
パクチー好きな方にはたまらないかと。
IMG_1996D

大阪辺りではパクチーを大量に使用した
アジアな料理のお店もあるそうなので、
いつか出かけてみようかな。。。

今日も最後まで読んでくれてありがとう。