こんばんは。
今年は隔日にブログ更新が出来ている…。
何歳になっても日に新たに過ごしたいな。

2023/1/5(木)

帰省した関東で駅そばを頂いたので、
紹介していきたいと思います。

小学校から高校生まで過ごした埼玉県。
JR本庄駅周辺には昔は大型商業施設もあり
賑わいましたが、今では静かな雰囲気に…。 
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JR本庄駅の上り線ホームにある
随分と昔からある駅そばを頂きました。

店舗に入って頂くのが一般的ですが、
今どきではすっかり珍しくなった
ホームにカウンターがあるスタイルです。
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手際よいリズムで上天そばが到着。
鰹だしの汁と柔らかく茹でられた蕎麦、
その上にネギと天ぷらがのって
これぞ関東の駅そばという味わいです。
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関東で有名なコロッケそばと同じく、
天ぷらに鰹だしの汁が染みていくのが
また美味しかったりするんですよね。
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駅前の街並みは少々寂しくなりましたが、
昔ながらの駅そばこれからも続いてほしいな。

今日も最後まで読んでくれてありがとう。