こんばんは。
実家の名犬コロ君と遊んでおりまして、
夜な夜なのブログ更新です。。。

2023/10/6(金)

埼玉県さいたま市の大宮駅近くにある
中華そば青葉さんでラーメンを頂いたので
紹介していきたいと思います。

まずは金曜日の仕事終わりに姫路駅へ。
今週末は3連休でお祭りもあるので、
きっと姫路駅前も混むんだろうな。。。


中華そば青葉の本店は東京・中野にあり、
魚介系と豚骨系のWスープを考案した名店で
学生の頃に何度か中野へ遠征していました。

姫路駅から新幹線と在来線に乗って、
今回は中華そば青葉さんの大宮店へ。


特製中華そばを注文。
初めて頂いた頃から20年近く経ちましたが、
香り高いスープに具材が数多くならんで
着丼した時のワクワクさは変わりませんね。


コシのある麺と上品なWスープがよく合い、
流石は全国的に広まった魚介系豚骨の原点。
お店には夜10時過ぎてもお客さんが並んで、
相変わらずの人気振りは凄いな…と。


ラーメン史に残る一杯だと思いますし、
遠い学生時代を思い出す味なので
いつまでも続いて欲しいものです。。。

今日も最後まで読んでくれてありがとう。