こんばんは。
間もなく春のお彼岸ということで、
春らしい気候になってきましたね。

2024/3/16(土)

お彼岸が近づいてきたこともあり、
白玉だんごを作ってみたので
紹介していきたいと思います。

用意するのは白玉粉と
お正月のお餅の残りのきな粉。


白玉粉75gと水70mlを混ぜます。
水が少し足らないかな…位でOK。


生地を丸めて準備完了です。
そいうえば小学校の調理実習で
白玉だんご作ったな…と改めて。


一口サイズに丸めていきます。


沸騰したお湯で1~2分茹でた後、
冷水でしっかりと冷やします。


きな粉をかければ無事完成！


お餅はモチモチした食感で、
素朴なお味が美味しいですね。


折角なので続いてみたらしを。
片栗粉、醤油、水、砂糖を
鍋で加熱しながら混ぜます。


そして…みたらし団子の完成！
甘い餡とお団子が美味しいなと。


作りたての白玉だんごは美味しく、
簡単に作ることができるので
お彼岸のおやつ作りにぜひぜひ。

今日も最後まで読んでくれてありがとう。