こんにちは。
厳しい暑さと不安定な天気が続きますね。
お出かけの際は傘をお忘れなく。。。

2025/8/25(月)

神戸三宮で神戸牛100%ハンバーグを
頂いたので、紹介していきたいと思います。

今日は久し振りの平日休みでして
平日休みはやはり素晴らしいなと思いつつ、
向かったのは駅近のミント神戸。


11時開店と共にエスカレーターに乗って
7階にある神戸赤ふじさんへ。


最初に注文を行い区切られているタイプの
カウンターに座ると眼の前には扇子が。
裏面が食べ方の案内になっていました。


神戸牛の牛脂が上に乗っている
Lサイズの大きなハンバーグが到着。
つなぎを一切使用していないんだとか。


店員さんが手際良く鉄板で焼いてくれます。
牛脂が野菜と絡んで美味しそうな香りが…。


平日昼間から瓶ビールを飲みながら
徐々に焼き上がっていくお肉の鑑賞会。


ハンバーグソース以外にも計5種類の
味付け並びお好きな味付けが方の楽しめます。


上品な肉汁の旨味が口中に広がっていき
さすがは神戸牛だな…と大満足。


切って頂いたハンバーグに焼き目を付けながら、
付け合わせ野菜でご飯とお味噌汁を頂きます。

羽釜で炊いたというこだわりのご飯が
お味噌汁と共におかわり自由なこともあり、
ペース配分を気にせずガッツリと。


お店を出る頃には外で並ぶ方もいたので、
訪れる際は時間をずらすと良さそうです。
他にも店舗があるので気になった方はぜひ。

今日も最後まで読んでくれてありがとう。