こんばんは。緊急事態宣言が延長されるそうですね。平穏な日々がもう懐かしいこの頃です。2021/1/30(土)先週末のクッキーに引き続いて、今週末はピザを初めて焼いてみました。…そのうち料理が得意になりそうですね。強力粉とドライイーストを新たに購入。気づくと小麦粉が冷 ...

こんばんは。今年の節分は2月2日だそうですね。3日でないのは何年ぶりなのかな…。2021/1/24(日)届いたオーブンレンジを使ってさっそくクッキーを焼いてみました。今回はヘルシオと同梱していたレシピブックを見ながら作ることに。まずは砂糖120gとバター140gを白くなるまで ...

こんばんは。オーブンレンジをついに注文しました。どんな感じなのか…今から楽しみです。2021/1/23(土)先週、親子丼を作りましたので、続いては牛丼を作ってみましました。牛丼を外食するのは簡単ですけど、アレンジしてみようかな…と思いまして。 いつも使う調味料達をご ...

こんばんは。緊急事態宣言が発令されて生活に大きな影響が出ておりますが、そんなこともあったね…なんて、いつか言える日が来ますように。2021/1/16(土)最近、厚焼き玉子を作っておりまして、残った白だしで何か作ろうかなと思い、親子丼を作ってみることにしました。鶏もも ...

こんばんは。今日が仕事初めの方も多かったのでは。今年の初出勤、おつかれさでした。2021/1/2(金)かぼちゃの煮物が食べたくなりまして、初めて作ってみることにしました。冷凍かぼちゃを購入しても良いですが、折角なので1/4カットのかぼちゃを購入。適当な大きさになるよう ...

こんにちは。いよいよ大晦日を迎えましたね。楽しい年末年始をお過ごしでしょうか。来年も宜しくお願いいたします。2020/12/30(水)リラックマがお団子を食べるイラストを眺めていたら僕も食べたくなりまして、みたらし団子を作ってみました。25年ほど前に小学生の調理実習の ...

こんにちは。年末から元日にかけて雪が降るとか。僕の住む姫路市でも雪は降るのかな…。2020/12/29(火)寒い季節にはやはりコタツで鍋料理と、白菜と豚バラのミルフィーユ鍋を遅ればせながら初めて作ってみました。まずは近所のイオンで材料を調達。普段は豚バラ肉を全く買い ...

こんにちは。今朝は久しぶりに雨が降った姫路市。少しでも乾燥が和らいで良かったです。2020/12/27(日)焼き鳥を食べたいな…と思いつつも、コロナの影響で外食は躊躇しがちなので自宅で串焼きを作ってみました。 まずは近所のイオンで材料調達を。タレから自分で作るのは大 ...

こんばんは。今年も全国高校駅伝が行われていよいよ年末も間近だな…と。母校も無事に完走して良かったです。2020/12/19(土)先日頂いたコメントにありました姫路産のたけのこを見つけたので、さっそく購入してみました。太市とは初めて聞きましたが、姫路市の姫新線沿いにあ ...